ปรุงรสอาหารให้ดีต่อสุขภาพ ด้วย ผงปรุงรส แคร์ช้อยส์

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ช่วงนี้กวางกำลังอินกับเทรนด์รักสุขภาพสุดๆค่ะ เนื่องด้วยสัปดาห์ก่อนมีเจ้าหน้าที่ อสม. มาวัดค่าความดันให้ที่บ้าน ผลปรากฏว่าค่าความดันสูง..เราแอบตกใจ ไม่เคยชะล่าใจเลย เจ้าหน้าที่แนะนำให้ออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอ งดทาน พวกแป้ง น้ำตาล ของทอดของมัน ดังนั้นช่วงนี้กวางคิดว่าจะ SET ZERO วิธีการทานอาหารของตนเองและคนในครอบครัว ซึ่งกวางจะเริ่มปรับที่การปรุงอาหารก่อนเลยค่ะ เพราะเรายังอยากอยู่กับคนที่เรารักไปนานๆ

อันดับแรกกวางเริ่มที่สิ่งใกล้ตัวนั่นก็คือ พวกเครื่องปรุงอาหารต่างๆ คือปกติเป็นคนทานจัด พวก น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส ผงชูรส จะขาดไม่ได้ แต่พอรู้ว่าสิ่งเหล่านี้บริโภคมากเกินไปก็ส่งผลเสียต่อร่างกาย เพราะมีโซเดียมค่อนข้างสูง กวางจึงเริ่มมองหาเครื่องปรุงตัวเลือก เครื่องปรุงที่นอกจากจะให้ความอร่อยแล้วยังช่วย Save สุขภาพของเราด้วย จนกวางได้เจอกับ "ผงปรุงรส Care Choice" ค่ะ

ผงปรุงรส Care Choice (แคร์ช้อยส์) ผงปรุงรสเพื่อสุขภาพ ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพและครอบครัว เป็นเครื่องปรุงสำหรับเด็ก นั่นคือเหมาะกับเด็กมากๆ เพราะ carechoice มีข้อดีดังนี้ค่ะ

- เป็นผงปรุงรสจากผัก

- 0% ผงชูรส

- 0% คอเลสเตอรอล

- 0% วัตถุกันเสีย

- 0% สีผสมอาหาร

- 0% สารก่อภูมิแพ้

โดยผงปรุงรส Care Choice มีด้วยกันถึง 9 สูตร แต่วันนี้กวางจะมาแนะนำสูตรที่กวางทานอยู่ มี 4 สูตร คือ

1. สูตรสำหรับเด็ก(ต้นตำรับ) มี 2 ขนาด คือ 30, 150 กรัม

2. สูตรสำหรับเด็กเพิ่มสาหร่ายทะเล ขนาด 30 ก.

3. สูตรดั้งเดิม ขนาด 30 กรัม

4. สูตรผัดผัก ขนาด 30 กรัม

ซึ่งแต่ละสูตรก็จะมีความแตกต่างในส่วนผสมเล็กน้อย เช่น สูตรผัดผักและสูตรดั้งเดิม จะไม่มีส่วนผสมของสัตว์ ดังนั้นคนที่ทานมังสวิรัติ หรือ Vegan ก็ทานสูตรนี้ได้

และสูตรสำหรับเด็กและสูตรเพิ่มสาหร่ายทะเล ก็จะมีส่วนผสมของปลาทะเล ดังนั้นหากใครแพ้ปลาทะเล ก็อาจจะต้องทานสูตรอื่นค่ะ

และขนาด 150 กรัม สามารถประกอบอาหารได้ประมาณ 15 ครั้ง และขนาด 30 กรัม สามารถประกอบอาหารได้ 4 ครั้ง ซึ่งเขามีแนะนำมาที่มุมซองค่ะ

และผงปรุงรส แคร์ช้อยส์ ทุกขนาด จะเป็นซองที่มีซิปล็อค เมื่อเราใช้ทำกับข้าวเสร็จก็สามารถล็อคเก็บไว้ทำต่อคราวหน้า โดยที่ผงในซองไม่ชื้นไม่เกาะตัวเป็นก้อน นับว่าดีมากๆค่ะ

และแน่นอนที่บ้านกวางมีเด็ก และกวางจะทำอาหารให้ลูกทานเองตลอด เพราะอาหารที่เราทำเองเรามั่นใจเรื่องความสะอาดและปลอดภัย ดังนั้นวันนี้กวางจึงจะมาแนะนำเมนูอาหารที่ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส Care Choice ค่ะ โดยมี 2 เมนู ดังนี้คือ

เมนูแรก เมนูน้ำพริกอ่องคุณหนูสุขภาพดี

ส่วนประกอบ

1.มะเขือเทศสับ 400 กรัม

2.หมูสับ 100 กรัม

3.ผงปรุงรส สูตรสำหรับเด็ก (ต้นตำรับ) ซองสีส้ม

4.กระเทียมสับ 1 ช้อนแกง

5.น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนแกง

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน แล้วเจียวกระเทียมให้เหลืองหอม

2.นำเนื้อหมูสับลงผัดต่อให้หมูสุก

3.นำมะเขือเทศสับลงผัดต่อ อาจเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย

4.เติมผงปรุงรส สูตรสำหรับเด็ก ประมาณ 1 ช้อนแกง แล้วผัดต่อจนมะเขือเทศนิ่มและสุก ปิดเตา จัดจานตกแต่งด้วยผัดชี และเสิร์ฟ พร้อมแตงกวา ค่ะ

ปล.. สูตรนี้ หากคุณพ่อคุณแม่ บ้านใดจะทำตาม อาจเติมน้ำตาลเล็กน้อย เพื่อตัดความเปรี้ยวของมะเขือเทศแต่สำหรับเด็กๆที่บ้านกวาง ชอบทานเปรี้ยว กวางเลยไม่ใส่น้ำตาลลงไป

โดยเมนูนี้ได้ประโยชน์ จากมะเขือเทศ คือ มีวิตามินซีและไลโคปิน ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และบำรุงผิวพรรณ มีเบต้าโคโรทีน บำรุงสายตา ด้วยค่ะ

เมนูที่สอง เมนู ยำ 3 เห็ด รสเด็ดด้วยแคร์ช้อยส์

ส่วนประกอบ

1.เห็ด 3 อย่าง วันนี้กวางใช้เห็ดหูหนูขาว, เห็ดหูหนูดำ และเห็ดเข็มทอง รวม 300 กรัม

2.หมูสับ 100 กรัม

3.หมูยอ 100 กรัม

4.ผงปรุงรสแคร์ช้อยส์ สูตรดั้งเดิม

5.มะเขือเทศ 1 ลูก

6.มะนาว 1 ลูก

7.พริกชี้ฟ้าแดงโขลก 4 เม็ด

8.แครอทฝอย 30 กรัม

9.หอมหัวใหญ่ 30 กรัม

10.ผักคื่นช่าย 30 กรัม

11.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

12.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.รวนหมูสับและหมูยอให้สุก พักรอไว้

2.ต้มน้ำให้เดือด แล้วนำ 3 เห็ดลงลวก ตักพักไว้ให้เย็น

3.ผสมน้ำยำ โดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และ ผงปรุงรสแคร์ช้อยส์ สูตรดั้งเดิม คลุกเคล้าให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายหมด จากนั้นใส่ หอมใหญ่ซอย, มะเขือเทศซอย, ผักคื่นช่ายลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วใส่หมูสับ หมูยอ ที่รวนเตรียมไว้ลงไป ตามด้วย 3 เห็ด (ให้สะเด็ดน้ำมากที่สุดนะคะ) ลวกไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วชิมรสดู ตักเสิร์ฟค่ะ

*-* ปล... ยำเห็ดนี้ กวางใส่พริกโขลกขั้นตอนสุดท้าย เพราะทำให้เด็กๆทานด้วยค่ะ

เมนูยำ 3 เห็ดนี้ ได้ประโยชน์จากเห็ดแต่ละชนิด เพราะเห็ดเป็นยาเย็น มีสรรพคุณช่วยลดไข้ เพิ่มพลังชีวิต ดับร้อนใน ลดระดับน้ำตาล และคอเลสเทอรอลในเลือดด้วยค่ะ เหมาะมากๆกับคนที่กำลังลดความอ้วนด้วยค่ะ

และนี่คือเมนูที่กวางปรุงด้วย ผงปรุงรสแคร์ช้อยส์ ซึ่งจริงๆสามารถทำได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ตุ๋น ผัด แกง ทอด ยำ หมักย่าง นึ่ง ซึ่งนอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพมากๆด้วยค่ะ

ได้เห็นเด็กๆทานอาหารที่เราปรุงด้วยความอร่อย คุณแม่แบบเราก็มีความสุข เพราะมากกว่าความอร่อยคือสุขภาพที่ดีของลูกเราค่ะ

หากคุณพ่อคุณแม่บ้านไหน หรือจะเป็นบุคคลทั่วไปที่ สนใจหรือกำลังมองหาผงปรุงรสคลีน ที่ดีต่อสุขภาพ กวางขอแนะนำ ผงปรุงรส Care Choice ไว้เป็นอีก 1 ทางเลือก ที่รับรองว่าจะไม่ทำให้ผิดหวังค่ะ